Sif Syltetøj | June 3, 2010
Det er varmt, men jeg brokker mig ikke. Og hvorfor brokker jeg mig ikke? Fordi sidste uge var første gang siden jul, at jeg kunne nøjes med én dyne om natten. Hele den lange, onde vinter har jeg pissefrossen trods tændt varme. Det her hus er så utæt at det er et mirakel at det [...]
Sif Syltetøj | January 18, 2010
Har I nogensinde set en mere hippienistisk overskrift? Jeg kan lige se folk sidde og tænke “hvad er emmer… hvad er skyr? Og hvad helvede er langtidshævning?” Men stop! Hammertime! *crazy moves hen over køkkengulvet* U can’t touch this! Nej, jeg mener det seriøst. Lad være med at røre ved bollerne. De er varme. Som [...]
Sif Syltetøj | May 13, 2009
Det er ikke alle, der ved hvad skyr er. Og for en gangs skyld er der ikke så meget at sige til det, for skyr er et forholdsvis nyt fænomen i Danmark og laves, så vidt jeg ved, kun af Thiese Mejeri. Dvs det kun fås økologisk, og så afskærer man automatisk den del af [...]
