Sif Syltetøj | March 31, 2010
Okay, nu har jeg fået tørret chokolade af samtlige overflader i køkkenet, inkl computeren. Ja, den står i køkkenet af og til. Så kan jeg se Supernatural mens jeg nørder. Bonus! Jeg har lavet en ordentlig røvfuld chokolade, og jeg deler gerne med jer. Uheldigvis er det hele pakket ned og skal gives væk hen [...]
Sif Syltetøj | December 21, 2009
Here comes Santa Claus Doin’ all those good things Everybody know the cause Here comes Santa Claus You know he’s the big man Don’t mess with the boss Jeg føler mig grangiveligt som julemanden i år, med alle de hemmelige pakker jeg har sendt ud, og alle sidste-øjelbliks pakkerne til mor/søster/hund, der absolut KUN ønsker [...]
Sif Syltetøj | December 18, 2009
Der er faktisk noget jeg godt lige gider vide, ikå. Når profferne laver fyldt chokolade i en form, så står de der med deres rene køkkenbord, rene forme og rene forklæder. Og hvordan fanden gør de lige det? Sådan er det ikke her! Da jeg gik på teknisk skole vaskede jeg min kokkejakke hver eneste [...]
Sif Syltetøj | December 16, 2009
Hold da op. Jeg trænger i den grad til en pause fra folk, der brokker sig over at nogen har den “frækhed” at demonstrere til klimatopmødet. Ikke fordi folk ikke må brokke sig, jeg gider bare ikke høre på det. Især fordi det mest brok jeg læser, bærer tydelig præg af manglende viden over tingenes [...]
Sif Syltetøj | December 5, 2009
Havregrynskugler er vistnok det man med ret og rimelighed kan kalde en ægte juleklassiker. Udover at de er billige at lave, er de også nemme og skal ikke engang bages. Jeg har hørt at de blev opfundet af Kirsten Hüttemeier under krigen (nummer 2) som erstatning for marcipankonfekt. Om det er sandt har jeg ikke [...]
Sif Syltetøj | May 4, 2009
Jeg fik just en liden email angående den skumfidus opskrift jeg havde på “Og Kage Til” bloggen. Så til ære for alle de søgende sjæle vil jeg poste den her. Enjoy! ***** Jeg har fået min Kenwood hjem igen. Åh gensynets glæde! 5 uger uden maskinen i mit liv er mere end jeg umiddelbart er [...]
Sif Syltetøj | April 27, 2009
Eller trøfler. Eller hvad hulen folk nu render rundt og kalder dem i det ganske danske land. Måske romkugler ikke er helt korrekt i dette tilfælde, eftersom der ikke er rom i. Men hvem går op sådanne petitesser. Jeg tvivler på der er rom i bagerens version heller. Romessens i bedste fald. Romkugler laves med [...]
Sif Syltetøj | April 20, 2009
Jeg skal anstrenge mig til mit yderste for ikke at gøre denne post til endnu en af mine lange rants om margarine og palmeolie og pulverskodmad. Men det er svært, især når chokoladekiks i den grad er et mishandlet produkt. Og det er SÅ NEMT at lave dem selv. Så nemt så nemt. Jeg kan [...]
Sif Syltetøj | March 15, 2009
Så fik jeg endelig losset mig selv igang med månedens tema. Jeg elsker flødeboller. Eller dvs, det gjorde jeg. Engang. I 80′erne. Måske er det bare fordi det er så længe siden, men jeg synes bestemt flødebollerne var både større og bedre dengang. Ikke som idag, hvor en flødebolle er en oppustet kemikalie-klamhed til overpris. [...]
Sif Syltetøj | December 13, 2008
Der er nu ikke noget som jul. Har jeg nogensinde fortalt jer hvor meget jeg elsker jul? Har jeg? Øv. Nå. Har jeg så fortalt hvor fedt det er at kunne lave konfekt en hel måned uden folk ser skæv til en? Har jeg? For helvede! Jeg kan da også bare lukke bloggen hvis det [...]
