Kødpie med kylling

Sif Støbejernskasserolla | February 23, 2010

Jeg skriver dette indlæg fra min spritnye computer. Yes yes. Tasteturet er lidt smallere, så bær over hvis jeg trster tastwe skriver forkert. Det var også lige i sidste øjeblik, for den gamle puter har mere eller mindre sat træskoene. Den holdt også godt. Knap 4½ år må siges at være ok for en bærbar. [...]

Cheesecake med safran (og marsalasauce)

Sif Støbejernskasserolla | February 21, 2010

Det var egentlig meningen at jeg ville blogge noget heeeelt almindeligt mad nu, for selvom det er spændende med forne tider, så er det også lidt sært at al ens mad smager af røgelse eksotiske krydderier, tørret frugt og vin. Omend det var sjovt at spise havregrød med rosiner og muskatnød og så smørklat og [...]

2 rødspætter og en nyre (3 opskrifter fra de gode gamle dage)

Sif Støbejernskasserolla | February 19, 2010

Jeg ved det lyder sært, men jeg har faktisk lidt af en neurose hvad fremmedartede madvarer angår. Første gang jeg spiste råmælksost (ost af upasteuriseret mælk), var jeg enormt nervøs for om jeg ville blive syg af det. Man hører jo så meget om hvor farlig det kan være. Ligeledes da jeg spiste kråser og [...]

Bonus-nyren

Sif Støbejernskasserolla | February 18, 2010

Jeg var jo i Bjerre og hente det nyrefedt igår. Det er spøjst når man kommer ud på landet. Alle synes man er en fortravlet bybo, der bare skal tage det heeeelt roligt. “Rolig nu” sagde buschaufføren, da jeg var nervøs for at stå af et forkert sted. “Du skal nok komme af…”
Jo tak, men [...]

On the road again

Sif Støbejernskasserolla | February 17, 2010

Hvorfor er det at jeg gider bruge 4 timer af min dag - heraf de 3 i en bumlende rutebil - på at hente nyrefedt så jeg kan lave en eller anden sær middelalderret. Er det en sygdom? Psykose? Vrangforestillinger? En kombination af pop rocks og pepsi?
I guess we will never know.

Sifs godeste pandekager til pandekagedag

Sif Støbejernskasserolla | February 16, 2010

Idag er det Pandekagedag, eller Hvide Tirsdag. Sidste dag før den katolske fasteperiode, der varer helt til påske, istedet for julen. Hvilket nok er meget godt, for katten har aflivet de sidste to nisser, der var tilbage. Jeg har fundet et lille halstørklæde i brusekabinen, en træsko i min seng, en hovedløs krop i køkkenet [...]

Doughnuts, old school style

Sif Støbejernskasserolla | February 15, 2010

Klidmoster reddede min weekend. Hun valsede ind i min stue og overrakte mig sæson 4 af Supernatural. Den heltinde. Jeg er sikker på at det er Universet, der belønner mig. Fordi jeg ikke har købt sæson 4, selvom sæson 3 ender med en cliffhanger af rang. Jeg er pissegod til det der Behovsudsættelse.
Det er sandt!
Jeg [...]

Temmelig stor ananastærte

Sif Støbejernskasserolla | February 12, 2010

Jeg var Furien igår. Med stort F. Fuck hvor var jeg bare negativ mand, jeg kan faktisk ikke huske hvornår jeg har været så olm sidst.
Why, you ask? Well jeg skulle bage den hersens tærte, ikå. Efter en gaaaaammel opskrift, af den slags hvor det hele er sådan lidt upræcist og pø om pø og [...]

Hjælp!

Sif Støbejernskasserolla | February 11, 2010

Hader I ikke bare når overskriften på et forumindlæg er “hjælp”? Hjælp med hvad? Mere beskrivelse, tak.
På en blog er det naturligvis ligemeget. Håber jeg. Essensen er at jeg har scoret mig nogen økologike tykstegsbøffer af oksetyksteg, i alt 600 gram, Jeg spiser sjældent bøf, og endnu sjældnere rødt kød i det hele taget. Så [...]

Drømte mig en drøm i nat (men ikke om silke)

Sif Støbejernskasserolla | February 11, 2010

O jeg kvæde vil
Om en jomfru så skøn
Så vakker var hun
Hendes navn var berømt
O så berømt så berømt så berømt
En jomfru så skøn
Hun havde en drøm
I den drøm var hun død
Til plukkefisk mast
Af en bil o så rød
En bil o så rød o så rød o så rød
I den drøm var hun død
Det er så [...]