Kattens til fødselsdag

Sif Støbejernskasserolla | March 29, 2009

Jeg er en af de der pinlige mennesker, der fejrer kæledyrenes fødselsdag. Det er ganske sikkert et levn fra min tid som hestepige, der hang i stalden 24/7, evigt striglende på en eller anden Privathest, som jeg havde fået æren og nåden af at passe. Når omtalte Privathest havde fødselsdag, blev der konstrueret kunstfærdige lagkager [...]

Risotto med dild og citron

Sif Støbejernskasserolla | March 28, 2009

Jeg havde lige skrevet en lang blog, og så kom jeg til at gøre et eller andet så jeg markede hele teksten og den forsvandt. FUCK. Satans til touchpad. Den ødelægger kraftedeme mit liv gør den.
Det jeg forsøgte at skrive noget om, var Sluk Lyset Danmark, der løber af stablen i aften. Men nu gider [...]

Persille risotto med gul squash og portobellosvampe i hvidvin

Sif Støbejernskasserolla | March 27, 2009

Jeg bliver altid overrasket over hvor lang tid, det egentlig tager at gå i IKEA. Jeg tror stadig det er muligt at fise igennem på ½ time. Når jeg så, to-tre timer senere, står ved kassen med ømme futter og smeltet dankort, må jeg atter indse at det simpelthen er fysisk umuligt. Og det er [...]

“Surdejs” flutes - langtidshævede

Sif Støbejernskasserolla | March 26, 2009

Lad mig fortælle jer om verdens ondeste lakrids. Jeg var så heldig at få to bøtter håndlavet gourmet lakrids til kurset i søndags. Håndlavet gourmet lakrids?  Hvilken fantastisk ide! Og det smager helt forrygende. Der er ingen ulækre e-numre eller gustne kemikalie-lydende obskure ingredienser. Og så er de glutenfri oveni. Jeg åd bøtten med salmiak [...]

Lidt morgenævl

Sif Støbejernskasserolla | March 25, 2009

Jeg har opdaget at jeg er mest omgængelig som person, hvis jeg går i seng mellem 21 og 22. Eftersom min omgangskreds klart foretrækker at jeg ikke bider hovedet af dem, har jeg forsøgt at hoppe tidligt i seng. Fordi sådan er jeg. Selvopofrende, gavmild og ganske enkelt bare Et Godt Menneske.
En af bivirkningerne ved [...]

Dagens tip

Sif Støbejernskasserolla | March 24, 2009

Hvis du putter et par skiver brød i ovnen, så tag dem ud inden de bliver sorte. Det giver den bedste smag og mindsker brandfaren betydeligt. Overvej eventuelt at investere i en brødrister.

Grovboller med øl og falsk surdej

Sif Støbejernskasserolla | March 23, 2009

Boing, boing - WOOP aha!
Niveauet er rystende højt når det gælder dansk pop. Bob Dylan, go home. Jeg mener, hvem har ikke sat sine fede andeplader på et københavnstrupsk diskotek og følt at pigernes røv talte til dig, hvorefter de tilbød dig at poppe den for dig? Man kan ligesom relatere til det hele. Hvis [...]

Glædeligt forårsjævndøgn

Sif Støbejernskasserolla | March 20, 2009

Det er iøvrigt forårsjævndøgn idag. Kl 12.44. Den første forårsdag, lysets tilbagevenden - og solen skinner faktisk.
Heldigvis. Det er så nedtursagtigt at fejre forårsjævndøgn hvis det sner.
Hvis din køkkenhave skal have god karma, så er det idag du skal forspire dine urter. Det er også idag du kan starte en ny surdej eller sætte nye [...]

Hjemmelavet bearnaise

Sif Støbejernskasserolla | March 20, 2009

I Århus har vi et væksthus. Jeg kan godt lide væksthuset. Undtaget når de vander. Det er heldigvis længe siden jeg er blevet sprayet af deres oversize blomsterforstøvere.

Her er en orkide. Den er blevet vandet. Men det er ok - jeg er sikker på at det er kalkfrit vand, der ikke svitser dens blade af.
Jeg [...]

Hvor i alverden?

Sif Støbejernskasserolla | March 17, 2009

I ved så mange ting, jer der læser med her på bloggen. Så - er der nogen, der ved hvor man kan få fat på en (økologisk?) kalvehjerne? Bedstevennen og jeg skal spise eksotisk… og jeg har googlet forgæves.