Hurtigt madbrød med timian og oregano

Sif Støbejernskasserolla | July 27, 2008

Jeg har haft et favorit madbrød siden jeg var barn. Åh gud tiden går hurtigt. Snart er jeg 30 og mit liv er forbi (og ingen af jer oldtidsfuld over 30 kan overbevise mig om andet så lad være med at forsøge). Men altså, det er dette madbrød fra Karolines Køkken. Dengang det hed MD [...]

Når man bager en aubergine…

Sif Støbejernskasserolla | July 24, 2008

Man skal ALTID huske at skære et snit i en aubergine før man bager den hel. Ellers siger det “BANG” og så har den smidt sine indvolde. Det er ikke pænt folkens. Ikke pænt.

Tofu scramble med sødkartoffel og spinat

Sif Støbejernskasserolla | July 23, 2008

Et eller andet sted i løbet af de sidste 2 uger, glemte jeg alt om øre-detox og fortsatte bare med at spise vegansk og sukkerfrit. Eller… ah. Sukkerfrit og sukkerfrit. Som så mange andre heldige kvinder får jeg den ledeste sukkertrang ved menstruation, hvilket lige sendte mig på hovedet i Candyland en uges tid. Men [...]

Vegansk madklub - Århus 3. august

Sif Støbejernskasserolla | July 22, 2008

Efter en del palaver har vi fundet et tidspunkt. Det bliver 3. august kl 13 hjemme hos mig, i mit palads i Århus. Vi har ikke alle detaljer på plads endnu, så der er stadig mulighed for at blande sig i planlægningen. Indtil videre tror jeg nok vi bliver 4. Og så vidt vides [...]

Djurs Sommerland er ikke for veganere - og “Den Bedste Olivenolie”

Sif Støbejernskasserolla | July 20, 2008

Jeg var i Djurs Sommerland igår. Med min søster, min 4 årige niece og en ven. Som de fleste nok ved, er vegetarmad en by, der ikke ligger i Djurs Sommerland. Faktisk vil jeg ikke engang komme og kalde det, der serveres der, for “mad”, måske “vådt pap” eller noget. Men sådan er det jo [...]

Pindsvinebattle i baghaven

Sif Støbejernskasserolla | July 16, 2008

Hvorfor er jeg vågen kl halv fire? Har jeg bagt muffins igen? Har jeg set hele sæson 7 af Buffy The Vampire Slayer? Har jeg drukket for meget kaffe?
Nope. Faktisk lå jeg i min sødeste søvn indtil for et kvarters tid siden. Da der lød et frygteligt hvin ude fra min have.
“OIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIRK”
Først troede jeg at [...]

Peanutbutter chokolade muffins

Sif Støbejernskasserolla | July 14, 2008

Det var en mørk og… æh… vindstille sommernat. Sgu ikke meget drama man kan mønstre sådan en dansk juliaften. Lad os lade som om det var en mørk og stormfuld aften. Lynene bragede og tordenen rumlede. I det gamle slot sad kogekonen og bryggede på en opskrift mens skyggerne dansede på væggen. Hun fremdrog krukker [...]

Chokolade-ingefær cookies

Sif Støbejernskasserolla | July 10, 2008

Jeg fornemmer lidt at jeg er veget fra øre-detoxens strenge vej med alt det sukker jeg har konsumeret de sidste par dage. Måske er det tid til at holde lidt igen. Når jeg har spist de her cookies altså.
Jeg er stor fan af ingefær. Derfor hjembragte jeg en bøtte kandiseret ingefær sidst jeg var nede [...]

Boganmeldelse: Vegan Cupcakes Takes Over The World

Sif Støbejernskasserolla | July 9, 2008

Indtil for et par dage siden ejede jeg ikke en vegansk kogebog. Jeg ejer masser af almindelige kogebøger, men slet ingen veganske. Jeg tror måske jeg havde en eller anden sær ide om at det var snyd at lade sig inspirere af andre kogebogsforfattere, når man sad og skrev på sin egen. Men så gik [...]

Tofutti “ost”

Sif Støbejernskasserolla | July 7, 2008

Jeg kan godt lide ost. Vistnok i alt fald. Der er sket sære ting med mine smagsløg i de sidste 2 ugers øre-detox. Jeg var i Føtex igår (sammen med de 2 andre, 10 point hvis du kan gætte referencen!) og Føtex har placeret deres sandwichbar lige ved indgangen. Så jeg træder ind og - [...]