Økologi får HVEM til at sulte?

Sif Støbejernskasserolla | April 28, 2008

Af og til får man det indtryk, at diverse eksperter og forskere kommer med udtalelser, bare for at skabe lidt opmærksomhed om deres egen person. Som f.eks nu, hvor Henning Otto Hansen udtaler at økologi er asocialt, fordi det ikke giver ligeså meget udbytte som konventionelt. Og det er problematisk, når nu folk sulter og [...]

Marcipanlagkage med mokka pannacotta og skovbærmousse

Sif Støbejernskasserolla | April 27, 2008

Min fader bliver 60 år idag. Og som den gode, omsorgsfulde datter jeg er, holder jeg fødselsdag for ham. Som tak for hans samvittighedsfulde opdragelse hvor jeg blev hjernevasket med hans semi-anarkistiske holdninger. Jeg tror jeg har ytret mig om det før, her på bloggen, men til førstegangslæsere kan jeg fortælle at jeg i mange [...]

Hvidkålsnam-nam med eller uden veganisme

Sif Støbejernskasserolla | April 21, 2008

Jeg har gjort noget frygteligt. Jeg har myrdet et træ. Eller dvs, jeg bestilte en lejemorder, der gjorde det i bytte for hjemmelavet chokoladeis og pepsi max. Og det var egentlig ikke et træ, det var en stor thuja, som vistnok snarere kan kaldes en botanisk bautasten. Hold op hvor er der pludselig meget sol [...]

Onde grønne bønner i svøb

Sif Støbejernskasserolla | April 19, 2008

Jeg er gået amok i min have. Det er så pissegodt vejr idag. Jeg har plantet timian, persille og basilikum (sidstnævnte er dog i drivhus-børnehave, den lille kuldskære knold) - jeg har også plantet min alrune-baby. Jeg fik min alrune for 3 år siden, og alle, der har syslet med hekseting og urtemagi, ved at [...]

Chokolade-mandelkage

Sif Støbejernskasserolla | April 18, 2008

Det var lige alt det at jeg fik lavet den her kage færdig. Hvorfor? Jo, jeg fandt sæson 2 og 3 af Hell’s Kitchen på Youtube. Og hvis der er noget der kan få mig til at glemme omverden, så er det Hell’s Kitchen. Den mand er jo genial, og det har jeg sagt utallige [...]

Fint besøg og laksetærte

Sif Støbejernskasserolla | April 16, 2008

Jeg havde besøg idag. Fru Kagekone var kørt hele vejen fra hovedstaden og til Jylland for at smage min chokolade parfait, under dække af af besøge Hende Den Sære Fra Randers. Så jeg havde travlt i køkkenet - kan man få besøg uden ordentlig mad? Nej vel. Jeg bagte kommenbrød og laksetærte. Lavede fransk løgsuppe. [...]

Chokolade parfait med creme anglaise eller i kurv. Vælg selv!

Sif Støbejernskasserolla | April 14, 2008

De sidste par somre har ikke rigtig stået i isens tegn for mig. Hvorfor? Fordi jeg synes det er frygteligt svært at finde ordentlig is. Et kig i supermarkedernes frysebokse afslører et dødssygt udvalg af lavkvalitets is med fancy navne, f.eks Carte D’Or. Eller obskure italiensk-udseende varianter, der nok SER dyre ud (og som regel [...]

“Hvis bare min mand”

Sif Støbejernskasserolla | April 11, 2008

Nu har jeg læst det SÅ mange gange. Både på min egen blog… på andres blog. I emails. Jeg har endda hørt det med mine egne to velfungerende ører.
Kvinder der siger “åh det ser lækkert ud… hvis bare min mand spiste [indsæt given ingrediens her]“.
Hvis bare min mand… ahvadfornoget? For helvede. Altså dengang JEG var [...]

Lakse linguini

Sif Støbejernskasserolla | April 9, 2008

Jeg har været i haven idag. Og radbrækket mig selv. Sat to rækker blå kartofler og tre rækker blå, hvide og orange gulerødder. Hvorfor hedder det gulerødder? Jeg har ved guderne aldrig set en gul gulerod. Her i huset hedder de gulefutter. Spørg ikke hvorfor. Det har i alt fald ikke noget at gøre med [...]

Forårsfornemmelser

Sif Støbejernskasserolla | April 8, 2008

Ja det er ikke fordi jeg har glemt min blog eksisterer. Jeg har bare fået sådan en sær ide om at bruge mindre tid på at nørde foran computeren. Det er forår - og hvis man lukker øjnene og ønsker rigtig meget, er det næsten varmt også. Så hvis I vil mig noget, så er [...]