Sif Støbejernskasserolla | February 29, 2008
Min mors mand er diabetiker, så min mor har shoppet sødemidler til bagning og madlavning. Så fik hun en lys ide - og gav mig dem alle og sagde “kan du ikke eksperimentere lidt med det her”.
Det er hårdt at være familiens kulinariske geni. Jeg føler mig helt enormt udnyttet. Måske er det payback for [...]
Sif Støbejernskasserolla | February 27, 2008
Idag har været salat-dag. Jeg er ikke i humør til noget mere avanceret end at hakke grøntsager. Jeg bliver så sund. Husk at bruge ordentlige tomater… økologi er vejen frem. Men jeg forstår godt hvis I ikke vil give 18 kr for en økologisk agurk. Den blev kun indkøbt fordi der ikke var prisskilt på. [...]
Sif Støbejernskasserolla | February 26, 2008
Nu er det jo ikke fordi jeg er barnlig, eller noget. At tegne i overfladen af rugbrød sat til hævning er helt normalt, faktisk er det en oldgammel tradition, der daterer helt tilbage til 2007, hvor jeg ridsede Fehu i mit franskbrød. Bare for at se om det ville få franskbrødet til at smage bedre. [...]
Sif Støbejernskasserolla | February 23, 2008
Jeg ved ikke om der er andre end mig, der har haft sådan et totalt generelt pismøgvejr de sidste par dage? Jeg mener, når jeg ikke engang gider gå på indkøb, så er den gal. Min stakkels thuja i haven var nær væltet. Jeg var dog alligevel på besøg hos min moar idag, som den [...]
Sif Støbejernskasserolla | February 23, 2008
Jeg er igang med et eksperiment. Rugbrød. Det er alt for længe siden sidst. Jeg er vokset op på hjemmebagt rugbrød, men har aldrig rigtig taget mig sammen til at lære at lave det selv. Et par gange er det blevet til, og det er så det. Måske fordi jeg var ved at blive idiot [...]
Sif Støbejernskasserolla | February 20, 2008
Rigtige venner kan ej købes for penge… men blomster hjælper på sagen.
Sif Støbejernskasserolla | February 18, 2008
Tænkte jeg hellere måtte tage mig sammen og blogge noget “rigtig mad”. Jeg har ikke været så inspireret på det sidste, men idag kom der gang i gryderne igen. Jeg faldt over nogen granatæbler i Kvickly og besluttede mig for at stoppe dem i en varm salat, med tofu selvfølgelig.
Granatæbler er dejligt milde i smagen, [...]
Sif Støbejernskasserolla | February 15, 2008
Advarsel. Ikke egnet for sarte veganere eller andre personer, der lever i evig naiv uvished om hvilke grusomheder naturen frembringer, forklædt som en sød lille misskat.
Man tager en nuttet lille solsort, med bløde brune øjne… eller er de sorte? Nå, men man tager en solsort, dette kvidrende vidunder, som man på ingen måde har lyst [...]
Sif Støbejernskasserolla | February 10, 2008
Jeg får tit feedback på mine opskrifter, hvilket jo altid er rart - når det er positiv feedback altså. Jer med kritik, I kan godt lukke skuffen, nå! Men jeg får også en del spørgsmål angående mine bageopskrifter, især brødene. “Mit brød hævede ikke”. “Det blev stenhårdt”. “Det var ikke bagt indeni”. Og så gik [...]
Sif Støbejernskasserolla | February 7, 2008
Nogengange er det ikke smart at være hidsig. At eksempler kan jeg nævne når man skærer appelsiner til smoothie. Så nytter det ikke noget at man lige har læst om regeringens tåbelige finanslov, der tager en god bid af medicintilskuddet fra min syge far. Hvad tænker de mon, på Borgen, når de laver sådan en [...]
