Sif Støbejernskasserolla | August 6, 2010
Der er mange lande i verden. Ca. 200, men det er svært at sige præcist, fordi det afhænger af hvordan man ser på det. F.eks er det ikke alle nede på Balkan, der er helt enige om hvorvidt Kosovo er et land eller ej - og så er der jo mikronationerne, som Seeland. Endvidere er [...]
Sif Støbejernskasserolla | June 3, 2010
Det er varmt, men jeg brokker mig ikke. Og hvorfor brokker jeg mig ikke? Fordi sidste uge var første gang siden jul, at jeg kunne nøjes med én dyne om natten. Hele den lange, onde vinter har jeg pissefrossen trods tændt varme. Det her hus er så utæt at det er et mirakel at det [...]
Sif Støbejernskasserolla | May 29, 2010
Nu skal vi til at være spare-Danmark. Og med lidt held har Pia K og hendes minions skudt sig selv i foden denne gang, ved at ramme børnefamilierne i et forsøg på igen-igen-igen at diskriminere de stakkels mennesker, der tilfældigvis har en anden etnisk baggrund end dansk. Normalt siger jeg jo at den eneste forskel [...]
Sif Støbejernskasserolla | May 18, 2010
Holy fuck altså. Jeg er fuldstændig firkantet i hjernen. Min dag er gået med at researche Titanic - min nyeste besættelse. Selvfølgelig især menuerne, som jeg forsøger at lave mine egne udgaver af. Det er virkelig, virkelig spændende, men som sædvanlig når jeg bliver fanget af noget, har jeg svært ved at tale om andet.
Og [...]
Sif Støbejernskasserolla | May 12, 2010
Nu var det ligesom ved at være på tide, at jeg fik tacklet det her sushihalløj. Især fordi det koster en formue at købe på de gode steder, og allermest især fordi almindelig sushi har enorme mængder usynlig bifangst på samvittigheden. Det være sig havskilpadder, havfugle og fisk. Det industrielle fiskeri er enormt ødelæggende for [...]
Sif Støbejernskasserolla | May 3, 2010
Oy.
Her gik jeg, helt uskyldigt, igang med at undersøge falaflens oprindelse, og endte midt i en regulær borgerkrig. Tilsyneladende er falaflen noget af et klenodie som flere mellemøstlige lande meget gerne vil have æren for at have opfundet. Uskyldige internetartiklers kommentarfelter bliver skueplads for Slaget Om Falaflen. Hvad skulle en madblogger gøre? Iværksætte min egen [...]
Sif Støbejernskasserolla | April 23, 2010
Hold nu kæft, det er ikke mig, der giver retterne de åndssvage navne, vel. Det hedder den faktisk. Minus lavendelsiruppen, det er min egen opfindelse. Blev træt af honning.
Jeg er stadig på den andalusiske kogebog fra 1200-tallet og den glimrer stadig ved sit åbenlyse fravær af vin. En rar afveksling, må man sige, fra den [...]
Sif Støbejernskasserolla | April 7, 2010
Som I nok kan fornemme på det hele, kastede jeg mig ud på de vilde vover og lavede thai mad til aften. Living on the edge, det er Sif. Jeg tror at min periode med hardcore middelaldermadlavning hærdede mig overfor nye sære smagskombinationer og lærte mig at jeg godt kan lide mange ting - især [...]
Sif Støbejernskasserolla | April 4, 2010
Ah come on! Indrøm at I selv tænker det samme, når I ser den ret i en kogebog. Det er da det mest besynderlige navn, jeg nogensinde har set. Og indirekte årsag til at jeg aldrig har lavet dem, hvilket så viser sig at være en stor fejl fra min side. For de er pissegode.
Idag [...]
Sif Støbejernskasserolla | March 24, 2010
Af og til er der nogen spørger “Sif, hvorfor helvede er du egentlig så mærkelig hva, forklar mig lige det…”
Jo, ser i, der er en meget naturvidenskabelig forklaring. Jeg er nemlig ikke helt normal (surprise), min hjerne er hyperaktiv. Før i tiden gav det sig udslag i tankemylder, hvilket er en ret ubehagelig tilstand hvor [...]
