Romersk Patina (nøddetærte) anno 5. århundrede

Sif Støbejernskasserolla | August 18, 2010

Da jeg blev skilt fik vi fælles forældremyndighed over filmsamlingen. De bor hos min ex og så får jeg dem på besøg efter behov. Jeg har nemlig ikke ret meget plads, så det er kun mine egne film, der står her. Og enkelte der er flyttet permanent… ahem.
Igår så jeg Troy - Akilles var da [...]

Payne Foundow (krydret brødbudding) med Caudell (legeret vin)

Sif Støbejernskasserolla | August 16, 2010

Jeg fik Klidmoster til eftermiddags kaffe idag. Katten så et øjeblik helt forvirret ud, måske troede den at jeg var klar til at skride på ferie og efterlade hende hos Moster Reje. Ved ikke helt om det var håb jeg så i de øjne… tror det. Møgkræ.
Egentlig var det meningen af jeg ville have disket [...]

Pæretærte anno 1400 med benmarv og safran

Sif Støbejernskasserolla | August 14, 2010

Normalt når jeg rejser på ferie, er jeg glad for at komme hjem. Ikke denne gang. Jeg vil tilbage til Tallinn! Og da det af forskellige praktiske grunde ikke kan lad sig gøre pt, må jeg trøstespise istedet. Hvad er bedre end at nørde noget middelaldermad?
Pæretærte med benmarv var en af de allerførste middelalderopskrifter jeg [...]

Ferskentærte med whiskeyfløde

Sif Støbejernskasserolla | June 23, 2010

Var jeg den eneste, der så Beverly Hills 90210 (obviously not) og savlede for vildt hver gang de åd ferskentærte nede på den der snask med ham den gråhårede fyr? Og så arbejdede Brandon der og var totalt ansvarlig lige indtil han kørte spirituskørsel og måtte cykle istedet. Uha da da hvor var hans far [...]

Rosetbakkelser (struvor)

Sif Støbejernskasserolla | June 12, 2010

Det er sent og jeg er overtræt. Jeg har brugt hele dagen på at se Ugly Betty, jeg samlede sæson 1 op i Kvickly og besluttede mig for at hive to dage ud af kalenderen. Og bare lave ingenting. Det gjorde jeg så. For fanden det var godt. Problemet er at jeg er hooked nu, [...]

Koldskål med skyr

Sif Støbejernskasserolla | June 3, 2010

Det er varmt, men jeg brokker mig ikke. Og hvorfor brokker jeg mig ikke? Fordi sidste uge var første gang siden jul, at jeg kunne nøjes med én dyne om natten. Hele den lange, onde vinter har jeg pissefrossen trods tændt varme. Det her hus er så utæt at det er et mirakel at det [...]

Rabarbertærte med ingefær og rabarbermarmelade

Sif Støbejernskasserolla | May 29, 2010

Nu skal vi til at være spare-Danmark. Og med lidt held har Pia K og hendes minions skudt sig selv i foden denne gang, ved at ramme børnefamilierne i et forsøg på igen-igen-igen at diskriminere de stakkels mennesker, der tilfældigvis har en anden etnisk baggrund end dansk. Normalt siger jeg jo at den eneste forskel [...]

Safranhirse med valnødder og en kylling kaldet Madhûna

Sif Støbejernskasserolla | April 30, 2010

Nu hvor jeg ligefrem bliver truet til at blogge mad, må jeg hellere gøre det. Jeg er ellers faktisk lige ved at se New Moon, ikå, og Edward er LIGE ved at hoppe ud i sollyset og lege Gucciboy. Men for jeres skyld, og kun jeres, vil jeg blogge om noget spisbart.
Idag er det forresten [...]

Pandekage som bitavle (Mushahhada) med piercinger (Muthaqqaba) og lavendelsirup

Sif Støbejernskasserolla | April 23, 2010

Hold nu kæft, det er ikke mig, der giver retterne de åndssvage navne, vel. Det hedder den faktisk. Minus lavendelsiruppen, det er min egen opfindelse. Blev træt af honning.
Jeg er stadig på den andalusiske kogebog fra 1200-tallet og den glimrer stadig ved sit åbenlyse fravær af vin. En rar afveksling, må man sige, fra den [...]

Mishâsh - en sød haps fra 1200tallets Al-Andalus

Sif Støbejernskasserolla | April 20, 2010

Hej! Jeg har ikke køkkenblokering længere. Jeg vil lade det være op til jer at vurdere  hvorvidt det er godt eller skidt.
Jeg var lidt i tvivl om hvorvidt jeg skulle poste den her blog. Al-Andalus var nemlig muslimsk (idag er det Andalusien) og jeg vil nødig have skyld for at fremme den islamisering af Danmark, [...]