Hjemmelavet ravioli med gedeost

Sif Støbejernskasserolla | July 1, 2010

Hvis nogen har fulgt mig på Twitter, så har jeg fået ny konto: Sifoladen. Add’ning på eget ansvar.
Okay. Først tak for alle jeres kommentarer til mit foregående blogindlæg. Det blev skrevet i et mindre anfald af vrede, og jeg ville egentlig have slettet det igen, men så begyndte det at vælte ind med støtte. Og [...]

Kold kartoffelsalat og tømmermandsbrunch

Sif Støbejernskasserolla | May 18, 2010

Holy  fuck altså. Jeg er fuldstændig firkantet i hjernen. Min dag er gået med at researche Titanic - min nyeste besættelse. Selvfølgelig især menuerne, som jeg forsøger at lave mine egne udgaver af. Det er virkelig, virkelig spændende, men som sædvanlig når jeg bliver fanget af noget, har jeg svært ved at tale om andet.
Og [...]

Safranhirse med valnødder og en kylling kaldet Madhûna

Sif Støbejernskasserolla | April 30, 2010

Nu hvor jeg ligefrem bliver truet til at blogge mad, må jeg hellere gøre det. Jeg er ellers faktisk lige ved at se New Moon, ikå, og Edward er LIGE ved at hoppe ud i sollyset og lege Gucciboy. Men for jeres skyld, og kun jeres, vil jeg blogge om noget spisbart.
Idag er det forresten [...]

Citronkornotto med lam

Sif Støbejernskasserolla | April 13, 2010

Der har været sne og frost så længe at jeg helt havde glemt at det blev forår igen. HVERT år sår jeg et eller andet i marts, som aldrig kommer op, fordi jeg er så skide utålmodig at det halve kan være nok. Men ikke i år. For i marts var mine bede gemt under [...]

Larb nantok

Sif Støbejernskasserolla | April 7, 2010

Som I nok kan fornemme på det hele, kastede jeg mig ud på de vilde vover og lavede thai mad til aften. Living on the edge, det er Sif. Jeg tror at min periode med hardcore middelaldermadlavning hærdede mig overfor nye sære smagskombinationer og lærte mig at jeg godt kan lide mange ting - især [...]

Skideæg (skidne æg)

Sif Støbejernskasserolla | April 4, 2010

Ah come on! Indrøm at I selv tænker det samme, når I ser den ret i en kogebog. Det er da det mest besynderlige navn, jeg nogensinde har set. Og indirekte årsag til at jeg aldrig har lavet dem, hvilket så viser sig at være en stor fejl fra min side. For de er pissegode.
Idag [...]

Hjemmedrejet pasta med gedesmør og parmesan

Sif Støbejernskasserolla | March 24, 2010

Af og til er der nogen spørger “Sif, hvorfor helvede er du egentlig så mærkelig hva, forklar mig lige det…”
Jo, ser i, der er en meget naturvidenskabelig forklaring. Jeg er nemlig ikke helt normal (surprise), min hjerne er hyperaktiv. Før i tiden gav det sig udslag i tankemylder, hvilket er en ret ubehagelig tilstand hvor [...]

2 rødspætter og en nyre (3 opskrifter fra de gode gamle dage)

Sif Støbejernskasserolla | February 19, 2010

Jeg ved det lyder sært, men jeg har faktisk lidt af en neurose hvad fremmedartede madvarer angår. Første gang jeg spiste råmælksost (ost af upasteuriseret mælk), var jeg enormt nervøs for om jeg ville blive syg af det. Man hører jo så meget om hvor farlig det kan være. Ligeledes da jeg spiste kråser og [...]

Bagt sellerimås… mos med timian og bacon

Sif Støbejernskasserolla | February 10, 2010

Okay, jeg har en plat humor i særklasse. Men det ER sjovt at kalde mos for mås. Fact. Og indrømmet, jeg stod og gnækkede lidt for mig selv over min fantastiske humor. Sellerimås. Hahaha.
Nå, jeg må hellere skrue lidt ned for den barnlige humor. Man ved aldrig om det kan koste mig et job, engang [...]

Rejemads-bruchetta

Sif Støbejernskasserolla | January 12, 2010

Det skete i de dage
At verden gik af lave
Så Sif tog ud at sejle
På de 7 verdenshave
Men svømme ku hun ikke
Så hun tog hurtigt hjem
Nu sidder hun og venter på
At verden går af lave igen
Dagen startede godt, med at posten kom med en check fra banken. Tilsyneladende havde jeg betalt for mange penge i regninger. [...]