Sif Støbejernskasserolla | September 1, 2010
Det der med at spise lokalt kan man godt knække hjernen på. Rent metaforisk set, selvfølgelig. Og så kræver det at man har en hjerne, hvilket af og til skaber lidt problemer for undertegnede.
Men vi skal ikke lade slige detaljer stå i vejen for vor kulinariske eventyr. Spørgsmålet er bare, hvor lokalt er “lokalt” og [...]
Category: Frokost, Hovedretter, Nytårsaften |
14 Comments »
Tags: pulled pork, pulled pork i ovn, pulled pork med middelaldersmag
Sif Støbejernskasserolla | July 1, 2010
Hvis nogen har fulgt mig på Twitter, så har jeg fået ny konto: Sifoladen. Add’ning på eget ansvar.
Okay. Først tak for alle jeres kommentarer til mit foregående blogindlæg. Det blev skrevet i et mindre anfald af vrede, og jeg ville egentlig have slettet det igen, men så begyndte det at vælte ind med støtte. Og [...]
Category: Forretter, Frokost, Hjemmelavet, Hovedretter, Nytårsaften, Vegetar |
18 Comments »
Tags: ravioli
Sif Støbejernskasserolla | June 23, 2010
Var jeg den eneste, der så Beverly Hills 90210 (obviously not) og savlede for vildt hver gang de åd ferskentærte nede på den der snask med ham den gråhårede fyr? Og så arbejdede Brandon der og var totalt ansvarlig lige indtil han kørte spirituskørsel og måtte cykle istedet. Uha da da hvor var hans far [...]
Category: Bagværk, Desserter, Kage, kage, kage!!, Nytårsaften, Vegetar, Økologi og andet hippiedims |
9 Comments »
Tags: 90210 pie, de gode gamle dage vender aldrig mere tilbage, ferskentærte, peach pie
Sif Støbejernskasserolla | May 12, 2010
Nu var det ligesom ved at være på tide, at jeg fik tacklet det her sushihalløj. Især fordi det koster en formue at købe på de gode steder, og allermest især fordi almindelig sushi har enorme mængder usynlig bifangst på samvittigheden. Det være sig havskilpadder, havfugle og fisk. Det industrielle fiskeri er enormt ødelæggende for [...]
Category: Billigt dims, Frokost, Hjemmelavet, Madpakken, Nytårsaften, Vegetar |
14 Comments »
Tags: argh, futskomaki, sushi
Sif Støbejernskasserolla | March 21, 2010
Okay. Jeg ved det. I tænker “ej come on mand… TO retter med ris i samme menu? Det kan man sgu da ikke, mand. Totalt kulinarisk ukorrekt.”
Men luk røven i mit køkken, for jeg laver hvad der passer mig. Og idag havde jeg lyst til to retter med ris. To tunge retter med ris. Nej, [...]
Category: Desserter, Hovedretter, Nytårsaften |
8 Comments »
Tags: gode sager, kirsebærsauce, oksebov, risotto kan også være en dessert, sorte ris
Sif Støbejernskasserolla | March 3, 2010
Elsker når jeg forsøger at låse tastaturet på min mobil og får at vide at videoopkaldet mislykkedes. Så ved man bare at man har fede tommelfingre. Man ved også at man åbenbart kan lave videoopkald på sin mobil. Skidesmart, mand. Det skal helt klart udnyttes når jeg scorer Ben Barnes.
Klidmoster har introduceret mig til begrebet [...]
Category: Desserter, Frokost, Hovedretter, Mad fra gamle dage, Nytårsaften, Vegansk |
13 Comments »
Tags: ged er godt, gedehamser er ikke så gode, gedekød, middelaldermad
Sif Støbejernskasserolla | February 21, 2010
Det var egentlig meningen at jeg ville blogge noget heeeelt almindeligt mad nu, for selvom det er spændende med forne tider, så er det også lidt sært at al ens mad smager af røgelse eksotiske krydderier, tørret frugt og vin. Omend det var sjovt at spise havregrød med rosiner og muskatnød og så smørklat og [...]
Category: Bagværk, Desserter, Kage, kage, kage!!, Nytårsaften, Vegetar |
9 Comments »
Tags: cheesecake, ostekage, safran smager af fair trade
Sif Støbejernskasserolla | January 12, 2010
Det skete i de dage
At verden gik af lave
Så Sif tog ud at sejle
På de 7 verdenshave
Men svømme ku hun ikke
Så hun tog hurtigt hjem
Nu sidder hun og venter på
At verden går af lave igen
Dagen startede godt, med at posten kom med en check fra banken. Tilsyneladende havde jeg betalt for mange penge i regninger. [...]
Category: Fisk, Forretter, Frokost, Nytårsaften, Økologi og andet hippiedims |
7 Comments »
Tags: rejemad
Sif Støbejernskasserolla | December 28, 2009
Julen er ovre og det er tid til at gå mod lyset. Nej, ikke det lys for enden af tunnelen, for gudernes skyld, hold dig fra det lidt endnu. Medmindre det sidste du husker er at du kækt sagde “nej nej, det er ikke farligt” og pludselig står din mormor og vinker i et strålende [...]
Category: Bagværk, Billigt dims, Desserter, Forretter, Frokost, Hjemmelavet, Kage, kage, kage!!, Nytårsaften, Tilbehør, Vegetar |
12 Comments »
Tags: hjemmelavet butterdej, vols-au-vent
Sif Støbejernskasserolla | December 21, 2009
Here comes Santa Claus
Doin’ all those good things
Everybody know the cause
Here comes Santa Claus
You know he’s the big man
Don’t mess with the boss
Jeg føler mig grangiveligt som julemanden i år, med alle de hemmelige pakker jeg har sendt ud, og alle sidste-øjelbliks pakkerne til mor/søster/hund, der absolut KUN ønsker sig min kogebog i julegave. Altså [...]
Category: Chokolade, Jul Jul Jul!!!, Julekalender 2009, Nytårsaften, Slik og konfekt |
6 Comments »
Tags: godteposer, hun hedder Julemosser og ikke Julemoster fat det nu, slik og konfekt er god mad