Blomkålssuppe m kylling

Sif Støbejernskasserolla | January 5, 2010

Jeg fik årets første kasse fra Årstiderne idag, og den var fuld af gode sager, der skal bruges i mit nye, sunde liv.
Ahahahaha.
I troede på det.
Okay delvist sunde liv så. Jeg kæmper en brav kamp for at få flere slags grøntsager ind i min kost, for at udjævne mængden af smør og fløde lidt. Det [...]

13. dec: Solskinssuppe

Sif Støbejernskasserolla | December 13, 2009

Åh manner. Om kun 4 dage kan jeg gå igang med årets produktion af julechokolader og slik til et udvalg af heldige mennesker i min omgangskreds. Og jeg må godt - for jeg har været sund. Grøntsagskassen er tom. Tom! Det eneste der er tilbage er et par skalotteløg og et kg kartofler - som [...]

11 dec: Græskarsuppe med sød kartoffel

Sif Støbejernskasserolla | December 11, 2009

Okay, okay! Så blogger jeg igen. Man kan fandme heller ikke få to sekunders ro, uden man skal pokes både det ene og det andet sted, og jeg kan godt sige jer én ting: Den eneste, der skal poke mig nogen steder, er Ben Barnes. Og måske Edward, men jeg ved ikke om jeg tør [...]

Singlekylling - at udnytte en kylling til det yderste

Sif Støbejernskasserolla | September 28, 2009

Kylling. Økologisk kylling. Nu mulig at købe i den lokale Kvickly! Ok det har det været længe efterhånden, men det er ikke mere end et års tid siden at man skulle stå på hovedet i Irma eller Salling Supers køledisk for så meget som at få færten af en økologisk fjer. Nu hvor de fine [...]

Ristet porre-kartoffelsuppe

Sif Støbejernskasserolla | September 25, 2009

Igår fik jeg den bedsteste suppe jeg nogensinde ever har smagt.
Jo jo! Det er sandt. Eneste problem var at det desværre også var den mindst fotogene suppe ever, så derfor er der kun et billede af råvarerne, mmkay. Det var simpelthen en porre-kartoffelsuppe, men ikke din sædvenlige porre-kartoffelsuppe. Først skærer man katoflere og porrerne og [...]

Grøntsagssuppe med hvidvin

Sif Støbejernskasserolla | January 10, 2009

Først er jeg lige nødt til at blære mig med at jeg har verdens klogeste Bedsteven. Eller dvs - det er faktisk ham, der har verdens klogeste Bedsteven, som jo er mig. Men så har jeg verdens 2. klogeste Bedsteven. Han har nemlig lige være oppe og overbevise censor om at hans bachelor var god [...]

Spis dit ukrudt: Russisk schav

Sif Støbejernskasserolla | May 8, 2008

Jeg har været flittig gæst i Moskva for et par år siden. En af mine veninder boede i en forstad til Moskva, selvfølgelig i stik modsat retning af Sheremetyevo lufthavnen. Det tog ikke mindre end 2½ time at komme fra den ene ende til den anden. Først med bus, så med metro og så med [...]

Sifs Gæstebud, forret: Fransk løgsuppe

Sif Støbejernskasserolla | April 1, 2008

Jeg havde min bedste ven ovre og spise igår. Igen. Og jeg lavede tre retter. Igen. Hvis jeg en dag inviterer gæster og serverer roulade fra tanken med pose-the, så dør de sgu af chok. Måske er jeg ved at spinde mig ind i et net af høje forventninger… men det er ok. Jeg [...]

Tomatsuppe med ristet polenta

Sif Støbejernskasserolla | February 23, 2008

Jeg ved ikke om der er andre end mig, der har haft sådan et totalt generelt pismøgvejr de sidste par dage? Jeg mener, når jeg ikke engang gider gå på indkøb, så er den gal. Min stakkels thuja i haven var nær væltet. Jeg var dog alligevel på besøg hos min moar idag, som den [...]

Kartoffelsuppe med grønkål

Sif Støbejernskasserolla | October 29, 2007

I vores evige bestræbelse på at pudse glorien og handle ind med god samvittighed, er en af de vigtige ting at købe lokalt. Her mener jeg ikke at købe ind i den butik der ligger tættest på, men at bruge danske varer så vidt som muligt, så det ikke skal fragtes fra nær og fjern [...]