Awesome

Nu har jeg bestået den hygiejneprøve (0 fejl og kommentaren “super beskrevet” oh yes hallo der, jeg er stadig klog) og er dermed officielt kvalificeret til at give uskyldige mennesker madforgiftning. Det er en prøvelse, for et uafhængigt og frihedselskende sind som mit at skulle terpe regler og love i tre dage – men det hele gav jo god mening, så jeg kan ikke engang brokke mig. Jeg mener, det er sgu alligevel lidt svært at argumentere imod sund fornuft. Men for at det hele ikke skulle gå op i civil lydighed, købte jeg en bakke kyllingelår (økologisk kylling er ikke så dyrt hvis man kun køber lårene, perfekt til os der ikke gider tygge i dødssygt brystkød) og lagde den på øverste hylde i køleskabet. HA! Se mig, jeg bryder en regel.

Ti minutter efter gik jeg hen og satte den på nederste hylde i stedet. De fik mig sgu alligevel. Effektiv hjernevask.

Nå, men jeg har været hjemmefra fra 7-17 hver dag og om aftenen har jeg læst om jordbakterier og 3timers regler og kritiske kontrolpunkter og hvad fanden det altsammen hedder og derfor har jeg ikke lavet mad overhovedet. Klidmoster, den dejlige dame, kom med sushi igår (købt for DINE skattepenge, oh yes. Fuck hvor vi fråsede på det offentliges regning mand… næste gang skal vi sgu også have champagne. For din topskat. Og hvis du ikke ved hvad jeg fabler om, kan du læse Klidmosters indlæg her).

Og de der kyllingelår, ikke? Jeg puttede dem allesammen i et fad, smurte med lidt smør, dryssede salt på og knaldede dem i ovnen til skindet boblede. Så tog jeg fadet ud, pillede al skindet af lårene, stablede dem op på en tallerken og åd dem. Fåk det var godt! Der er ikke noget bedre end sprødt kyllingeskind. Ikke engang sprøde flæskesvær kan slå det.

Nu har jeg så en masse kyllingekød. Der naturligvis er korrekt afkølet… måske en lille kyllingesalat med mayo og dild?

Og NU vil jeg se Aladdin og hækle. Sgu fandme så. Og udnytte groft at jeg kan sove længe i morgen.