6. dec: All I want for Christmas…
Skal du giftes næste år? Hva? Hva?
…is my two front teeth! Eller et godkendt køkken.
Lige siden jeg var lille har jeg drømt om tre ting. Der har været flere drømme, men disse ting har stået distancen hele vejen. Den ene var at blive forfatter – den kan jeg godt krydse af. Den anden var at eje min egen hest. Been there, done that, got the bruises. Den tredie drøm var at sælge bryllupskager. Den drøm havde straks hårdere kår, så jeg har egentlig aldrig rigtig forfulgt den. Ikke før nu, that is.
Det viste sig nemlig at julemanden slet ikke har langt hvidt skæg og bor på Grønland. Nej han hedder Søren Andreasen, har ikke hvidt skæg (tror jeg i alt fald ikke… det er lidt mørkt i den restaurant om aftenen) og ejer en fransk bistro i Jægergårdsgade, nærmere bestemt nummer 65. Og han har et køkken, sjovt nok, og da vi var dernede og spise for 3 uger siden, fik jeg tilbudt at låne det her køkken. Til at bage kager i. Først vidste jeg ikke lige hvad jeg skulle mene om det. Jeg mener, hvor tit sker det lige at man får sådan et tilbud? Ikke ret tit, vel. Så jeg sagde ih og åh og næ og tænkte at det ville jeg se før jeg troede på det. Fordi så mentalt afbalanceret er jeg nemlig. Men da jeg havde sendt en mail, og tilbuddet stadig galdt, og da jeg havde været nede og se køkkenet i ædru tilstand, og tilbuddet stadig galdt, og da jeg fik en bryllupskageforespørgsel og tilbuddet STADIG galdt, så tænkte jeg – ok, han mener det sgu nok alvorligt. Nu har jeg søgt autorisation, og når den er gået igennem, ja så kan jeg sgu sælge kager. Helt lovligt og gyldigt og alting. Hvad mener I? Bliver jeg lige den nye Gert Sørensen, eller hvad? Det tror jeg vist nok lige. “SifBeth – she’ll let them eat cake.”
Jeg ville gerne skrive noget mere, og egentlig også helst noget mere overstrømmende og måske endda en takketale og sådan, men faktum er at det ikke helt er sevet ind endnu, og det gør det nok først når jeg rent faktisk står dernede og bikser den første bestillingskage sammen. Jeg skal derned og spise på tirsdag – Bedstevennen tvang mig, det svin – så måske skulle jeg efterlade en nissehue dernede.
Bedste. Fucking. Julegave. Ever.
Comments closed for this article.
36 Comments
Det er STORT! Det har været fantastisk at være med til at se din store drøm gå i opfyldelse. Jeg er SÅ stolt af dig – du er så dygtig og du har i den grad fortjent at udøve din kagekunst. Pøj pøj med din nye forretning
Fantastisk – og helt fortjent. Til lykke!
Tænk at MIN søster har fået et køkken hos fecking 65!!!!
Husk nu, at jeg har hygiejnecertifikat!
Kæmpe tillykke herfra!! Det er bare super, og hvis jeg skal giftes igen vil jeg da stærkt overveje at bestille kage hos dig, du leverer personligt, ikke
Nej, helt ærligt, jeg blev bare så glad på dine vegne da jeg læste det her, held og lykke fremover!!!
Wauh, hvor lyder det bare spændende. Er der noget bedre end når en drøm går i opfyldelse? Altså en af en gode drømme
.
Hvor er det fedt! Vent lidt: FEDT! Sådan – det skal stå tydeligt.
Nu skal jeg bare lige overtale gemalen til, at vi skal giftes en gang mere, så du kan lave bryllupskagen, muæhæhæhæhæ…
Det er faneme stort
Tillykke med køkkenet … Sejt sejt sejt !!
SifWIN!
Det er så fedt, det er helt virkeligt nu. Tillykke.
Så meget tillykke
Hjertelig tillykke! Hvor lyder det bare skønt!
Tillykke!
Super godt!
Gider du åbne en filial i Charlottenlund? ;o)
Stort tillykke herfra, det er da for fedt…!
Håber det hele går igennem, for med de smukke kager, er det dømt til at blive en succes…
Og jeg bestiller gerne en bryllupskage.. Skal bare lige ha overtalt kæresten, så vi snakkes ved om et par år ikk?
Den pæææææne mand! Så raaaaaar han er!
(Ej. Han har skumle bagtanker. Han vil garanteret æde rå kagedej, så alle dine bryllupskager bliver 25% mindre end planlagt. Det kan du nemt komme om ved; bare lav tilsvarende mere dej)
You so deserve it!!
Wuhuu! det er fantalastisk og cool
Stort tillykke. Søren er en bemærkelsesværdig mand, altid med blik for muligheder frem for begrænsninger. Det glæder mig for dig, og for resten af verden som nu kan blive endnu mere fyldt med dine smukke kager.
Bamsekram
Gratis og tillykke og gratulere.
Leverer du til Norge…min bryllupsdag må snart nærme sig. Min “mand” friede til mig for 7 og et halvt år siden, så dagen hvor det sker nærmer sig. Det er jeg helt sikker på!!!
Men måske når jeg at lære det selv…kan lidt allerede og skal snart på kursus for at lære mere…glæder mig!
wow tillykke. Det kan man da kalde en rigtig julemand!
Hold da op hvor er det bare STORT! Nøj, hvor er jeg glad på dine vegne, men helt ærligt – Danmarks dygtigste kagedekoratør skal da selvfølgeligt bage bryllupskager i et high class køkken. Så er spørgsmålet bare hvor lang tid der går førend du skal levere til hoffet.
Knus og kram
Hvor er det bare fantastisk at du kan låne et restaurationskøkken til dine kagerier! Jeg håber for dig at du straks modtager en bestilling så snart du har fået autorisation (er det svært?), så det hele kan blive til helt virkelig virkelighed med royal icing og hele pivtøjet! Til lykke!
Fantastisk, Sif, simpelthen SÅ fantastisk!! Sikke en julegave
Fantastisk!! Stort tillykke
SÅDAN! Stort tillykke – og husk at tage det heeeeelt derind
Tillykke!
Fanfu…..tastics!! STORT tillykke. Det var sgu en skøn før-julegave. Glæder mig i den grad til at se mere.
Årh, hvor er det stort – tillykke!
Tilløk. Jeg er så glad på dine vegne, og jeg glæder mig til at følge med i det her eventyr:-) Håber snart vi ses igen.
Ej hvor er jeg bare glad på dine vegne. Har længe læst med her, og elsker din blog og hele dit univers herinde – hvor ER det bare fedt for dig! Satser på at du stadig findes når/hvis jeg skal giftes en dag, for efter at have set dine kager, er der da ingen andre der dur!
pisse fedt!
Stort tillykke
Hvor er du sej! Tillykke!!
Nøøøøj tillykke!!!
Kan du ikke smugle nogle rejer og aioli med ud..?!
<3 65
Du er da den sejeste!! – og ingen tvivl om at der kommer nogle meget meget tilfredse brudeparskunder ud af det her.
Stort stort tillykke – og jeg er altså også en af dem der satte tænderne i én af dine kager, det ser simpelthen for fantastisk ud det hele jo
Hvor er det bare sejt gået – elsker når folk sætter sig mål og når dem, det er de bedste af alle lykkelige slutninger (eller begyndelse til noget endnu bedre).
Og så kommer du til at overgå Gert Sørensen med en milliard hestelængder, i hvertfald hvad angår kvalitet – jeg havde en gloværdig 1 måned lang ansættelse i Konditoriet i Tivoli mens jeg læste og jeg er 100% sikker på at du kan gøre det bedre, meget bedre.
Satme fedt – tillykke, Sif!
Lækkert at endnu en drøm gik i opfyldelse!
Jeg skal så faktisk giftes næste år (juli), men brylluppet skal holdes på Sydsjælland..