Zzzzz

Zzzzzz... hvad?!

Vi laver ikke så meget for tiden. Faktisk slet ikke noget. Jeg vågnede i morges og kunne se på lyset at efteråret var begyndt. Min indre huleboer ville straks igang med at samle forråd. Der er bare det problem at forrådet druknede under den Store Skylle sidste uge. Mine tomater rådner og mine bønner kan ikke modne fordi solen er væk. Mange af mine krydderurter stod under vand så længe at de fleste visnede.

Krydderurternes Vogter

Heldigvis overlevede jordbærrene og rabarberne – og de nye hindbær. Og de krydderurter, der står i krukker.

Nå, men vi har da heldigvis et godt udvalg af vejsideboder og et grønttorv, hvor der stadig er enkelte lokale avlere. Jeg er igang med at sylte asier. I bunker. 10 kg, for at være helt præcis. Man kan aldrig få for mange asier. Belært af sidste år har jeg droppet marmeladen. Det viser sig at jeg stort set aldrig spiser marmelade… og så er det pænt bøvet at lave det, skulle jeg mene.

zzz

Katten  er som sædvanlig ikke meget bevendt.

Jeg skal vel også se at komme igang med noget mere gammeldags madlavning. I den senere tid er jeg begyndt at fokusere meget på lokale råvarer – dvs danske. Og græsfodret kød. Og nej, det har ikke noget med det der nye nordiske mad-hurlumhej at gøre. Kan ikke lide blæretang. Eller moderne mad.  Til gengæld kan jeg godt lide lammekølle, så jeg har bestilt et vadehavslam til levering i oktober.

Fuck hvor skal jeg lave meget middelaldermad med det lam. Det bliver totalt lamt, mand.

Hvis det går helt galt kan jeg vel altid grille katten. Hun opdager det sikkert ikke alligevel.