*Trut*

Så blev jeg et år ældre. Well, la-di-da. Hvor føler jeg mig bare voksen. Eller noget. Jeg tror denne januar går over i historien, som den måned jeg har blogget mindst – pånær i 2008 hvor jeg lukkede bloggen i 4 mdr, men dem tæller vi ikke med. Sorry guys, jeg ved I venter utålmodigt på at jeg letter min po-po og laver noget mad og sådan, men jeg går sgu lige og tænker og lægger planer og overvejer hvilken retning jeg vil have at bloggen skal gå. Noget med Rigtig Mad. Yes.
Og så er jeg som sædvanlig småsyg fordi jeg har glemt at spise min spinat (hvad? Kan man ikke leve af kage?). Skam på mig. Men alligevel meget rart at jeg trods alt kan mærke forskellen. Godt jeg får en grøntsagskasse på tirsdag. Jeg har også valgt at købe et abbonement til en fiskekasse hos Skagenfood. Jeg er simpelthen så træt af at skulle bruge timevis på indkøb, fordi jeg skal helt ind til byen på bestemte dage (markedsdage) for at få ordentlige råvarer. Og så tager det flere timer hver gang. Næh tak, så vil jeg hellere bruge min dyrebare tid på at trække katten i halen og se film med Ben Barnes. Så kan jeg tage på marked når JEG vil. Åh det er luksus mand. Men et eller andet sted også totalt lamt at jeg skal slå krumspring bare for at få frisk mad. Sidste jeg tjekkede den udskårne fisk i det lokale supermarked, var den pakket for FIRE dage siden. Æh? Nej tak, makker.

Den store fødselsdag holdt jeg for en uge siden. Jeg forvandlede en konditorilørdag til en fødselsdagsfest for Kagedåserne og diskede op med det store kagebord. Ikke heeeeeeeeelt så stort som sidste år. My gods, jeg døde sgu nær af stress den dag, så i år tonede jeg det lidt ned. Jeg er også ved at have styr på mængderne, så det passede faktisk nogenlunde. Der var lidt roulade og en halv kringle tilovers, og et stykke mazarin. Som jeg åd dagen efter i et anfald af tømmermænd. Oh yes. Ingen McD tømmermandsækelhed her, så hellere kage.

Chokoladekage med hvid ganache

Lagkage med blåbær-yoghurt fromage og flødecreme med tahiti vanille

Hindbærroulade og cremelinser

Mazarintærte

Der var også pausekager (vandbakkelser med flødecreme) og boller og kringle. Og the. Seriøst meget the. Og en hel del irsk kaffe, hvilket resulterede i Kagedåser på slap line. Katten sov et helt døgn da de sidste endelig skred hjem næste formiddag. Der er forlydender om at Klidmoster vil fabrikere en eller anden form for kage-trosbekendelse, som skal reciteres til næste konditorilør/søndag. Som ikke er planlagt endnu. Februar bliver en travl måned. Måske i marts.

Der er kun et år til jeg bliver 30. Jeg må planlægge stor fest. Måske skal jeg springe op af en lambeth kage eller noget… eller måske skal jeg bare drikke mig i hegnet og indse at det der voksen-noget, det sgu nok ikke er noget jeg nogensinde kan gøre mig forhåbninger om at opnå.

Og nu vil jeg lade som om jeg laver noget. Astrologinonneheksen kommer senere og så skal vi fejre fødselsdag. I morgen skal vi på Gl. Estrup, de har nemlig lukket idag.

Det bliver så meget fun. Pas på verden, det er snart forår, og så skal vi for alvor ud og gøre verden usikker!

Jeg vil til Læsø og se brune bier. Living on the edge, siger jeg bare.