Super Power Hippie Havregrød med kokos og rosiner

Lilla havregrød med kokos og rosiner. Jeg farvede den med en dråbe af de farver, jeg bruger når jeg laver kage. Hæhæ. Det var sjovt.

Ahem.

Jeg stod jo op i morges og tænkte “fuck”. Morgenmad. Jeg har jo forelsket mig i havregrød med uraffineret melasse sukker på, og spist det flere gange dagligt i perioder hvor det “føltes rigtigt”. Og min tarm har været evigt glad for det. Men nu røg sukkeret altså ud, og så måtte jeg genopfinde den dybe tallerken.

“Der er gluten i havre.” NEJ DER ER ER IKKE. Jeg har en særlig barriere ved min hoveddør, hvor al gluten bliver suget ud af havregryn, når jeg bærer dem indenfor. Ok? Godt så.

Men jeg måtte genopfinde den dybe tallerken, det var en nødvendighed, for hvad skulle jeg ellers spise havregrøden af? Så jeg smed lidt vanillekorn, kokosmel og rosiner i grøden. Og da den var kølet tilstrækkeligt af, rørte jeg en spiseskefuld økologisk jomfrutidselolie i. Noget med at det mætter og stabilieserer blodsukkeret og giver vigtige fedtsyrer til min hårdt trængte hjerne. Der er en god grund til at det lige er tidselolien jeg bruger, men jeg kan sgu ikke helt huske hvad det er. Kan I ikke bare forestille jer, at jeg har skrevet en hel masse vildt klogt om tidselolie? Ulempen ved tidselolie er at det ikke må opvarmes, så jeg spiste grød der var mere kold end jeg havde foretrukket. Men det smagte faktisk rigtig godt. Hvis jeg kan få fat i noget tørret papaya jeg kan smide i, tror jeg godt jeg kan blive afhængig af min tropiske havregrød. Som er lilla. Det gav altså lige det sidste touch…

Super Power Hippie Havregrød med kokos og rosiner
3/4 dl havregryn
1½ dl vand eller havremælk
1 spsk kokosmel
2 spsk rosiner
Et nip vanillepulver
Et nip salt
1 spsk koldpresset jomfruolie efter eget valg

Bland det hele, pånær salt og olie i en gryde og bring i kog. Kog et minuts tid under omrøring. Tag gryden af varmen og rør salt i. Lad køle af til du kan stikke en finger i uden at brænde dig, og rør så olien i. Spis!